在广州的老街区里，有一家开了百年的老字号——98油。这不只是一家小小的油店，它承载着广州人的味蕾记忆，也见证了这座城市的历史变迁。这不，今天我们就来到了越秀区，探寻这家正宗的98油的踪迹。
走进越秀区，街巷里热闹非凡，人们三三两两地闲聊着。忽然，一阵浓郁、醇厚的香味扑鼻而来，引得我们不禁加快了脚步。这香味，是那么的熟悉，又是那么的让人怀念。
拐过几个弯，我们终于找到了这家老字号98油。只见门头上的“98油”三个大字依然醒目，而两旁的店面，却已换成了现代化的装潢。店内，一位满头白发的老爷爷正在细心地熬制着油品。他专注的眼神，仿佛在诉说着岁月的故事。
“爷爷，这98油，为什么会有这么特别的香味呢？”我们好奇地问。
“这98油，可是我们家的传家宝哦。”老爷爷微笑着说，“它的秘诀，就是这独特的熬制工艺和选材。我们选用上等花生，经过多次筛选和加工，才能熬出如此醇厚的油品。”
老爷爷一边说着，一边将新鲜的花生放入熬制锅中。热气的蒸腾，那熟悉的香味愈发浓郁。我们不禁感叹，这味道，真是久违了。
“你们知道吗？”老爷爷继续说，“我们这家98油，已经有一百多年的历史了。那时候，广州还没现在这么繁华，但我们家的油，却一直深受人们的喜爱。”
听着老爷爷的讲述，我们仿佛穿越了时空，回到了那个年代。那些熟悉的广州老街，那些熟悉的面孔，都在我们眼前一一浮现。
“那，您现在还坚持使用传统的熬制工艺吗？”我们问道。
“当然。”老爷爷的回答坚定而有力，“传统工艺虽然辛苦，但它能保证油品的品质。我们不愿意为了追求效率，而牺牲了这份匠心。”
就在这时，一位中年顾客走进了店里。他看到老爷爷，脸上露出了笑容：“老李，又来买98油啊？”
“是啊，这98油，是我从小喝到大的，味道正宗，健康又放心。”顾客边说边将钱递给了老爷爷。
看着这一幕，我们不禁感叹，这98油，不仅仅是一种油品，更是广州人共同的记忆和情感。而这份记忆和情感，这醇厚的油香，流传下去。
离开98油店，我们心中充满了感慨。快节奏的时代，能找到这样一家传承百年的老字号，真是难能可贵。而这，也正是广州这座城市的魅力所在——它不仅有着现代化的繁华，更有着深厚的历史底蕴和文化传承。
那么，你有没有尝过98油呢？它是否也勾起了你的回忆？不妨在评论区分享一下你的故事吧。